Những điểm nhấn của du lịch Cát Bà
Ốc xào Cát Bà
Gọi là ốc xào kiểu Cát Bà, Hải Phòng bởi thực chất nó được chế biến theo cách xào của người dân trên đảo Cát Bà. Các nguyên liệu được xào với ốc bao gồm toàn những thứ ở quê biển như dừa, xả, ớt, gừng, me, lá chanh và một số gia vị khác từ Hải Phòng chính gốc… Ui chà, món ăn mùi thơm phưng phức của xả, gừng, dừa, và mùi mặn mòi của ốc. Còn hương vị thì khỏi phải nói luôn, vị ngon của nó khó có thể tả được. Đó là vị ngọt của nước xào, vị bùi béo của dừa, vị mặn mòi của ốc, vị ớt cay xè và vị ấm nóng của gừng.
Đặc biệt, ở món ăn này, ốc sẽ được xào nguyên cả vỏ. Khi ăn các bạn vẫn sẽ dùng kim khêu để khêu ốc ra. Như thế vừa giữ nguyên được vị của ốc, vừa được mút mát nước xào ngọt dịu, đồng thời trông bát ốc của chúng ta cũng đẹp hơn, hấp dẫn hơn. Khi thưởng thức món ốc xào kiểu Cát Bà, Hải Phòng các bạn sẽ không chỉ ăn cố định ở một loại ốc nào mà có thể tự do lựa chọn kiểu ốc mình thích. Có rất nhiều loại ốc ở cửa hàng, và mỗi loại ốc lại có hương vị khác nhau: ốc mít béo ngậy, ốc hương có mùi hương như lá dứa mà lại không tanh, ốc đá bé nhỏ nhưng ăn giòn không béo, ốc sư tử hình dạng lạ kì, ngoài ra còn có ốc nhẩy, ốc đá biển… Món ăn này thì thật sự rất ngon và ấm nóng thế nhưng các teen không nên ăn ốc sau khi tan học về, bởi ăn ốc thường no lâu, đầy bụng sẽ không ăn được cơm tối.
Ngọc trai Cát Bà
Tham khảo nét đẹp vịnh Lan Hạ
Với những đặc điểm thích hợp về tựnhiên và môi trường sinh thái, từ lâu các nhà khoa học đã khẳng định:Cát Bà là một địa điểm khá lý tưởng phục vụ cho việc nuôi trai lấy ngọc- một ngành cho giá trị kinh tế cao cả về du lịch và dịch vụ hàng hoá.Chính vì vậy mà từ những năm 90 của thế kỷ trước, trai ngọc đã được đưavề Cát Bà để nuôi cấy.
Đặc biệt, Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 đã sản xuất thành công giống trai Ngọc nữ (tên khoa học làPteria penguin), một trong ba loại trai lấy ngọc quý hiếm ở Việt Namtại trại giống Cát Bà.
Xem thêm những thông tin kinh nghiệm khi đi du lịch Cát Bà tại đây.
Giống trai này được đánh giá là có kích thước lớn hơn nhiều so với các loại trai lấy ngọc hiện có ở Việt Nam. Với mỗi con trai, có thể cấy từ 5 đến10 hạt nhân ngọc và cho xà cừ nhiều màu sắc, trong khi các loại trai khác chỉ có thể cấy từ 1 đến 2 hạt nhân ngọc.
Theo nghiên cứu, trong nước biển Cát Bà có lượng sinh vật phù du dồi dào, phong phú khiến cho trai ngọc của Cát Bà có điều kiện phát triển mạnh và cho ra đời sản vật là những viên ngọc chất lượng cao, rất “được lòng” các khách du lịch.
Khi đến với du lịch biển Cát Bà, một điều rất dễ nhận thấy là sự phong phú của mặt hàng này tại những quầy hàng lưu niệm.Những chuỗi ngọc trai được chế tác qua bàn tay khéo léo của những người thợ thủ công trở thành nhưng món đồ trang sức hấp dẫn như: vòng cổ,vòng tay hay mặt nhẫn xinh xắn.
Ngọc trai Cát Bà có hình thức đẹp, chất lượng tốt, giá cả lại tương đối mềm nên được nhiều du khách ưa chuộng và chọn mua. Nhận xét chung của các du khách khi mua ngọc trai ở Cát Bà là cảm thấy dễ chịu vì hầu như không có tình trạng người bán nói thách giá. Vòng tay, vòng cổ, các loại, giá trung bình từ100.000-200.000/chiếc. Ngọc được bày bán được đảm bảo vê chất lượng, làngọc thật, không có tình trạng lập lờ thật giả.
